1Fundir la mantequilla y añadir los ajos picados finos hasta que se doren.

2Añadir los grelos cortados en trozos pequeños.

3Saltear todo seis minutos.

4Añadir la nata, salpimentar y reducir a fuego lento durante cinco minutos.

5Aparte hervir el bacalao con el laurel unos minutos, sacar y escurrir.

6Poner en una cazuela las papas (que previamente se han hervido y troceado), encima colocar los trozos de bacalao y poner la salsa por encima.

7Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno cinco minutos.