RECETA
Gratinado vegetariano
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
- tomate, 4 unidades
- calabacín, 2 unidad
- berenjena, 1 unidad
- queso rallado, 6 cucharadas
- aceite de oliva, 3 cucharadas
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
Pasos
1Lavar la berenjena, los calabacines y los tomates, y cortarlos en rodajas.
2Asar la berenjena y los calabacines en una plancha untada de aceite, por ambos lados y salpimentar;
3Colocarlo en una fuente refractaria, alternándolos y encima las rodajas de tomate y el queso, rociar con el aceite y meter en el horno caliente, a temperatura media unos 12-15 minutos.
4Servir al momento.
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