RECETA
Gratinado de fresitas silvestres con sorbete de manzana
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Fresas silvestres
- 100 gr. de azúcar
- 12 uds. de yemas
- 150 gr. naranja (zumo)
- 1 chorrito de Cointreau
- Nata montada
Pasos
1Mezclar todos los ingredientes y hacer un sabayón al baño maría.
2Para hacer el sorbete de manzana:
31/2 kg. de manzanas Grand Smith y 1/2 l. de manzana licuada.
4Pelar, descorazonar, laminar la manzana y cocerlas en agua, después triturar y meterlo en la sorbetera.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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