1Calentar el agua con el azúcar y remover hasta que se haya disuelto. Enfriar en ua fuente.

2Preparar el café exprés y añadirlo al agua de azúcar junto con el ron.

3Verterlo en 2 fuentecitas de cubitos de hielo (quitar los separadores) y meter al congelador.

4En espacios de 30 minutos removerlo con una paleta de madera (desde la orilla hacia el centro). Servir adornado de crema batida.