11 Mezcla la masa con el chicharron, aparta un poco de chicharron para el relleno. Aplique sal y un poco de agua , separa la masa en porciones segun el tamaño que deces la gordita.

22 Forma la gorditas y cuezalas en un comal dando vueltas para que cosan parejo. Ya cocidas hagales un pequeño corte por el costado y rellene con el chicharron. Puede acompañarlo con crema.