1Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.

2Exprime los limones y vierte el zumo a una cazuela. Agrega una hoja de gelatina. Remueve hasta que la gelatina se disuelva.

3Trocea las fresas, tritúralas con la batidora y pon el puré en una cazuela. Agrega una hoja de gelatina. Remueve hasta que la gelatina se disuelva.

4Repite la misma operación con el mango.

5Forra tres moldes pequeños con plástico de cocina. Vierte un puré en cada uno. Introdúcelos en el frigorífico durante 2 horas.

6Desmolda las gelatinas con la ayuda del plástico de cocina. Córtalas en daditos para hacer las golosinas.

7Reboza las golosinas de limón con azúcar moreno, las de fresa con azúcar glas y las de mango con azúcar.

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