1Cocer las patatas y el bacalao media hora aproximadamente.

2Mezclar las patatas, el bacalao, el huevo, un poco de perejil, cebolla y mover hasta que se haga la masa.

3Llenar medio vaso de pan rallado y echar un poco de masa.

4Mover en circulos hasta que se haga la bola.

5Freir las bolas hasta que estén doraitas.

6Mezclar el tomate con el refrito y mover a fuego lento durante media hora aproximadamente.

7Echar el tomate sobre las bolas.