1En un recipiente hondo, metemos el gofio y la hierba huerto, y acto seguido vertemos el caldo, de forma gradual, porque a la par hay que ir removiendo, y además hay que hacerlo rápido para evitar la formación de grumos.

2Una vez que la mezcla es homogénea, se pone al fuego, hasta que adquiere la textura deseada.

3Se sirve caliente.