1Reservar dos rebanadas de piña y cortar el resto en pequeños cubos.

2Hervir el jugo. Retirar del calor e incorporar la gelatina.

3Mover hasta que se disuelva. Dejar enfriar y refrigerar.

4Cuando este a medio cuajar licuar junto con la piña que se reservó y la crema.

5Nuevamente refrigerar y retirar cuando adquiera consistencia espesa.

6Envolver con los cubos de piña.