1Hidratar la colapez en la 1/2 taza de agua fría un minuto y calentarla en baño maría hasta que se disuelva, sin hervir.

2Verter la leche condensada, la leche evaporada y el agua en una olla y calentar a fuego medio.

3Incorporar la kiwicha y la colapez diluida. Mezclar bien. Verter en moldes individuales para gelatina y llevar a refrigerar hasta que cuaje.

4Servir espolvoreando kiwicha pop.