1Remoje el pimiento rojo seco y la migaja de pan.

2Pele los ajos, la cebolla, el pimiento rojo seco.

3Escalfe y pele los tomates y quíteles las semillas a los pimientos.

4Ponga troceados en la batidora los ajos, tomates, almendras, un pepino, un pimiento verde, media cebolla, medio pimiento rojo, la migaja de pan, el pimiento remojado y los huevos.

5Bata unos minutos y agregue las siete cucharadas de aceite, el vinagre, la sal y el agua fría; bata de nuevo.

6Pase la mezcla a una sopera y agregue el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla, todo cortado en trocitos, al igual que el pan tostado.

7Una vez cocidos los mariscos, córtelos y distribúyalos en los diferentes recipientes; sirva este gazpacho .