1Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha.

2Pelamos y cortamos todos los ingredientes que haya que pelar y lo ponemos todo en el thermomix 3 minutos a velocidad 5,7,9 progresivamente. Terminar de aliñar al gusto.

3Se sirve muy frío.

4Una vez vaciado el melón (y cortado a lo largo), guardamos una de las mitades para rellenarla con el gazpacho, disponiéndolo en un plato bonito o bien cubierto por una hoja grande (de morera, por ejemplo).

5Si sacamos las bolitas de melón con un sacabocados quedaran muy decorativas sobre el gazpacho.

6También podemos picar un poco de jamón serrano.