11 Ponemos a remojo la miga de pan en agua muy fría.

22 Colocamos todos los ingredientes (lechuga, yogures, pepinillos, huevo cocido) en la jarra de la batidora con el vaso de agua y la miga de pan y los trituramos hasta formar una crema homogénea.

33 Salpimentamos y aliñamos con un chorro de aceite y unas gotitas de vinagre.

44 Ponemos a punto de sal y enfriamos en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

55 Para 4 personas.