RECETA
Gallina mechada
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:22
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 gallina
- 1 taza de jamón cocido
- 1 zanahoria hervida y picada
- 1/2 litro de agua
- 1 puerro (ajo porro), apio (celery)
- 3 cucharadas de manteca
- 4 cucharadas de queso rallado
- 4 cucharadas de pan rallado
Pasos
1Se prepara un caldo con el agua, el puerro, celery, sal y la gallina bien limpia.
2Al estar blanda la gallina se saca y se mecha.
3Se coloca en un recipiente junto con el jamón, la zanahoria el queso rallado, el pan y la manteca derretida.
4Se mete al horno por pocos minutos y se sirve caliente.
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