1Prepara 2 tazas de puré con el plátano

2Mezcla la avena,el azúcar, la harina,la cocoa,el bicarbonato y la sal.

3Agrega el puré de plátano,los huevos y la margarina;revuelve bien.

4Añade las almendras y las chispas de chocolate.

5Refrigera la masa durante una hora o hasta que adquiera una consistencia firme ( si la masa se desliza durante el horneado,está demasiado blanda)

6Coloca 1/4 de taza de masa para cada galleta,en una charola engrasada.

7Aplana ligeramente con una espátula.

8Hornea a 180 grados centígrados de 15 a 17 minutos o hasta que las galletas esten bien doradas.

9Retira de la charola y deja enfriar.

10Rinde unas dos y media docenas de galletas como de ( 7.5 cm )

11Estas galletas para desayuno ( energético)son ideales para los niños cuando se van a la escuela.

12Que las disfruten.