11 El primer paso que tenemos que realizar es alistar todos los ingredientes para preparar las galletas de avena.

22 Seguidamente, cortar la mantequilla en cubos pequeños y batir junto con el azúcar glass hasta formar una masa cremosa.

33 A continuación, ponemos el huevo, la miel y la canela e incorporamos.

44 En un tazón aparte, pondremos la harina, la avena y la levadura y mezclaremos muy bien estos ingredientes secos de las galletas de avena y miel saludables. Luego los agregamos a la pasta de huevo y mantequilla. Utilizaremos avena en hojuelas y no será necesario hidratarla.

55 Mezclamos con una espátula hasta formar una masa que se despegue fácilmente del recipiente. Dejamos reposar 2 horas aproximadamente en el refrigerador.

66 Precalentar el horno a 180°C. Luego, haremos bolitas que aplastaremos con las manos para formar nuestras galletas de avena y miel y canela, las ponemos en una bandeja para llevarlas al horno de 10 a 15 minutos.

77 Este será nuestro resultado. Degusta estas deliciosas galletas de avena y miel con un té de canela o un batido de arándanos por ejemplo.