1Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta ablandarla.

2Agregar el huevo, la vainilla, la leche y la canela. Mezclar bien.

3Aparte cernir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y mezclar con lo anterior.

4Finalmente agregar a la mezcla la avena y las pasas.

5Colocar la masa por cucharadas en una lata para galletas previamente engrasada.

6Horneaar por 10 a 15 minutos a 350ºF (170ºC).

7Dejar enfriar 5 minutos antes de retirarlas con una espátula.