11 Lo primero que hacemos antes de empezar a realizar las galletas caseras es precalentar el horno a 150ºC.

22 Luego, cogemos un tazón mediano y batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadimos el huevo y seguimos batiendo.

33 Añadimos la harina previamente tamizada y seguimos batiendo hasta integrarla. Seguimos la masa de las galletas con la esencia de vainilla, el coco rallado y los copos de avena. Por último, añadimos las chispas de chocolate y las integramos con una espátula.

44 Una vez tengas la masa lista, forma bolitas de unos 4 cm de diámetro y aplástalas un poco con las manos. Colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y hornéalas durante 15-20 minutos. Deberás estar pendiente porque las galletas se hacen bastante rápido.

55 Al momento de retirarlas del horno ten cuidado, podrías quemarte. Como ves, se trata de unas galletas de coco, avena y chocolate facilísimas y deliciosas.Y si eres un adicto a las galletas como nosotros, te recomendamos probar las galletas de avena clásicas o las galletas de avena y plátano que están increíbles de sabor y textura. ¡No olvides dejar tus comentarios!