11 Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestras galletas caseras fáciles y rápidas es batir el huevo junto con la vainilla y el azúcar en un tazón grande.

22 Seguidamente añadiremos la harina poco a poco junto con el polvo de hornear, es importante mezclar todo muy bien. Cuando hayamos terminado, dejaremos reposar la masa de galletas caseras sin mantequilla durante unos minutos.

33 Sobre una bandeja colocaremos papel para hornear y sobre éste iremos poniendo las cucharadas de mezcla con la ralladura de limón, que luego se transformarán en nuestras ricas galletas caseras yfáciles de hacer. Deja una separación entre cada galleta porque su tamaño aumentará.

44 Hornea durante 10 minutos con el horno a 180º y déjalas reposar unos minutos antes de servir tus galletas caseras y fáciles de hacer junto a un rico batido de chocolate. Recuerda que así como con estas cookies, puedes sorprender a los más pequeños con unas galletas caseras para niños. Truco: Si lo deseas puedes utilizar moldes para darle formas originales a tus galletas caseras.