1Se cierne la harina con el royal.

2Se hace una fuente en la cual se pone las yemas de huevo, la mantequilla en trocitos el azúcar y se incorpora con las manos sin amasar.

3Se le aumenta las nueces picadas y se forman bolitas del tamaño de una nuez.

4Con un tenedor se aplastan y se ponen en una charola sin engrasar y se hornean por 15 o 20 minutos, al enfriar se espolvorear de azúcar glass.