1Preparar una masa como para la pizza (v. receta) agregándole un poco de azÚcar.

2Cuando haya leudado, extiéndala en forma rectangular, y alíñela con la cebolla cortada en aros, la pimienta y el orégano frotado en las manos, rocíela con el aceite de oliva y póngala en el horno a temperatura media hasta que la masa se cocine.