RECETA

Frittata de alcachofas
Receta de Frittata de alcachofas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Receta de Frittata de alcachofas
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 alcachofas
  • 2 limones
  • 6 huevos
  • Queso parmesano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta
Pasos

1Deje las alcachofas cubiertas con agua y jugo de limón (los limones también).

2Sáqueles los corazones.

3Tájelos en pedazos delgados y cocínelos en agua hirviendo durante diez minutos. Drénelos y enfríelos.

4Bata los huevos con el queso, la sal y la pimienta.

5Caliente el aceite en una sartén de 30 cm, luego agregue la mezcla y frite a temperatura media hasta que cuaje.

6Para dorar la parte de arriba utilice la parte de superior de su horno.

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