RECETA
Fritada de berenjenas con vinagre y ajo
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kilo de berenjenas negras
- 6 dientes de ajo
- 3 cucharadas grande de vinagre
- Aceite para freír
Pasos
1Pelar las berenjenas y hacerlas rodajas.
2Sazonar y freír, escurrirlas sobre papel absorbente.
3Picar el ajo y rehogarlo en una sartén con aceite, una vez que este tomando color, retirarlo del fuego y echarle vinagre.
4Esparcir esta mezcla por encima de las berenjenas y listo.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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