1Cocinar los frijoles; en cuanto estén tiernos se les pasa por una coladera bien fina junto con la leche o se licúan.

2En un perol hacer un almíbar del azúcar y los demás ingredientes, reservando una cucharada de ajonjolí.

3En cuanto el almíbar esté a punto se le agregan los frijoles colados y se deja al fuego hasta que tome punto.

4El punto se conoce cuando se ve bien el fondo del perol.

5Se coloca el dulce en una dulcera y encima se le esparce el ajonjolí separado.