1En un bol mezclamos los quesos con el ajo, la nata, la mayonesa, el vino, la nuez moscada y la pimienta.

2Lo metemos todo 5 minutos al microondas a potencia media en un recipiente tapado. Sacamos y mezclamos bien.

3Si no se ha ligado del todo la mezcla y los quesos no se han derretido ponemos un minuto más pero ahora a potencia máxima y así sucesivamente hasta que tenga una textura totalmente lisa.

4Lo ponemos en un bol de servicio y acompañamos con diferentes tipos de pan y unas brochetas o tenedores para ir mojando los trozos de pan en el queso.

5Si ves que se pone demasiado espeso con el paso del tiempo no tienes más que llevar otro minutos l microondas para que se derrita y se caliente.