1Disolver el chocolate en la leche, a fuego lento, revolviendo con cuchara de palo.

2Ya disuelto y fuera del fuego, añadir la mantequilla en trozos.

3Remover hasta que se disuelva y adquiera consistencia. Añadir el coñac y revolver.

4Verter en un recipiente para sacar a la mesa.

5Trocear las frutas y colocarlas por separado en cuencos.

6Cada comensal se sirve de un tenedor largo o un palillo para pinchar la fruta elegida e introducirla en el chocolate.

7Resulta muy agradable como postre para cenas informales.