RECETA
Fondo oscuro de caza
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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de huesos, recortes y despojos de caza
- 5 cl de aceite
- 200 gr. de tomates maduros
- 100 gr. de zanahorias
- 80 gr. de cebollas
- 20 gr. de chalotas grises
- 10 gr. de ajo
- tomillo
- laurel.
Pasos
1Machacar los ajos, los recortes y los despojos. Dorarlos con aceite, en la bandeja del horno a 240 º C, 15 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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