1Sobre la orilla de las tortillas bien calientes se pone la carne, se enrollan lo más apretado posible, cuidando de no rellenar mucho para que no se rompan o se salga la carne.

2Se sujetan con palillos y se dejan enfriar.

3Luego se fríen en bastante manteca hasta que se doren, cuidando de que no se quemen.

4Se escurren y se sirven con salsa picante, crema, queso rallado al gusto, unas rebanadas de aguacate, lechuga picadita y jitomatitos

5Buen provecho.