RECETA
Flan suizo de queso y pan
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 14 rebanadas de pan rebanado integral
- 200 gramos de queso emmental en rebanadas más gruesas que el pan (14 rebanadas)
- 1/2 litro de leche entera o de soya
- 1/2 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 cucharada de nuez moscada rallada
- Mantequilla para untar un refractario (la necesaria)
Pasos
1Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
2Colocar una rebanada de pan en el refractario y, sobre ésta, una de queso e ir las colocando en sucesión, semejando un tejado.
3Bata la leche con el resto de los ingredientes y rocíe con esto las rebanadas.
4Meta al horno a fuego medio hasta que estén doradas de la superficie.
5Se sirve sobre hojas de lechuga.
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