1Pelamos y trituramos las manzanas hasta hacer una pasta con ellas.

2En un cuenco batimos los huevos, le añadimos la leche, la nata, el polvo de pudding, el edulcorante y por ultimo la pasta de manzana. Lo batimos todo para que mezcle bien.

3En un recipiente antiadherente apto para microondas echamos la mezcla.

4Lo ponemos en el microondas a termostato mínimo (20) durante 45 minutos. (Necesitamos que vaya cuajando muy lentamente para que quede suave por dentro).

5Comprobamos pinchando con un palillo que se encuentre cuajado y dejamos a enfriar dentro del molde en la nevera durante unas horas.

6Para desmoldar es aconsejable mojar el culo del molde con agua caliente como para los flanes.

7Decorar al gusto.