11 Lo primero que tenemos que hacer para elaborar este flan de huevo al horno es realizar el caramelo líquido con el azúcar colocándolo en una olla honda y calentándolo a fuego lento hasta que se haya derretido y tome un color dorado sin llegar a quemarse..

22 Seguidamente, batir los huevos con la leche condensada y luego añadir el agua junto con la vaina de vainilla. Remover bien y reservar la mezcla del flan de huevo casero.

33 A continuación, poner el caramelo líquido en un molde tipo flanera hasta que se enfríe y se endurezca, es decir, se debe de forrar el molde.

44 Luego poner sobre el mismo molde la preparación anterior del flan de huevo fácil y rápido y precalentar el horno a 180º C.

55 Después meter el flan de huevo horno sin baño María durante unos 45 minutos aproximadamente y cocinarlo hasta que se haya cuajado del todo. Truco: Si el cuchillo sale mojado, tapar con papel aluminio y dejar unos minutos más.

66 ¡Y listo! Una vez se haya cocinado bien ya podemos desmoldar y dejar enfriar el flan de huevo al horno para degustarlo con un poco de nata montada para postres por ejemplo.