1Batir las yemas, añadir la leche condensada, la leche entera, el coco y por último las claras a punto de nieve.

2Echar todo en un molde caramelado.

3Cubrir con papel de estraza y tapar con su tapa correspondiente.

4Ponerlo al baño maría durante 25 minutos.

5Apagar y dejar 10 minutos en el agua.

6Una vez frío darlo la vuelta y espolvorear coco rallado por encima.