1Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos.

2Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm.

3LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W, 5 minutos a 450W (programar la memoria según modelo), Con base giratoria.

4Pasado este tiempo, dejar enfriar.

5Mientras hacer el caramelo, poniendo en un recipiente el agua mezclada con el azúcar y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W.

6Desmoldar el flan, una vez frio, en una fuente redonda.

7Decorar con merengue, montando las 4 claras con 4 cucharadas de azúcar, hasta que estén bien consistentes.

8Rociar el caramelo caliente sobre el merengue.

9Nota: se puede decorar en lugar de con merengue, con nata montada.