RECETA
Flan de café al microondas
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Publicada el 27/08/2017 23:32
Ingredientes para Flan de café al microondas
- Leche condensada (un bote pequeño)
- Leche (3/4 partes del bote)
- Café (1/2 parte del bote)
Pasos
11 Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos. Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm.
22 LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W 5 minutos a 450W (programar la memoria según modelo) Con base giratoria.
33 Pasado este tiempo, dejar enfriar.
44 Mientras hacer el caramelo, poniendo en un recipiente el agua mezclada con el azúcar y llevar al microondas durante: 3 minutos a 780W.
55 Desmoldar el flan, una vez frio, en una fuente redonda.
66 Decorar con merengue, montando las 4 claras con 4 cucharadas de azúcar, hasta que estén bien consistentes.
77 Rociar el caramelo caliente sobre el merengue. Nota: se puede decorar en lugar de con merengue, con nata montada.
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