1Caramelizamos un molde o unos moldes individuales con el caramelo líquido por el fondo y las paredes.

2Seguimos las instrucciones del fabricante para hacer el flan pero usando la leche y la nata en lugar de la leche sola. Mezclamos los polvos del flan con la leche y la nata hasta que no queden grumos con unas varillas. Lo llevamos al fuego y esperamos que romapa el hervor.

3Retiramos del fuego y añadimos el Baileys y el café, y volvemos a batir con las varillas.

4Lo ponemos en los moldes caramelizados y llevamos a la nevera para que enfríen y cuajen antes de servir.