1Verter en una flanera el azúcar y el agua para hacer el caramelo e introducir en el microondas conectándolo durante 7 minutos.

2Cuando empiece a tomar color, retirar y mover el molde para que se caramelice. Dejar reposar.

3A continuación, mezclar en un cuenco la leche con el azúcar.

4Agregar la cáscara de limón y la canela y calentar en el microondas 3 minutos.

5Seguidamente, retirar el limón y la canela e incorporar los huevos batidos a la leche.

6Por último, verter en la flanera e introducir en el microondas al 75% de potencia, durante 14 minutos.

7Dejar enfriar, desmoldar y adornar con nata montada y guindas.