1Calentar el horno a 220º.

2Cascar un huevo y separar la yema de la clara.

3Poner el queso blanco y la crema de leche en un bol, luego añadir un huevo entero y la yema que hemos separado, mezclar bien para obtener una mezcla homogénea.

4Untar un molde para tarta con mantequilla.

5Aplastar la pasta quebrada y cubrir todo el molde.

6Poner a cocer en el horno durante 25 minutos aproximadamente.

7Se puede servir caliente o frío.