1Picar bien los ajos. Mientras tanto en un cazo pequeño derretir la margarina.

2Incorporar a la carne picada el vino blanco y los ajos picados. Añadir un poco de pan rallado y la margarina derretida. Remover muy bien la mezcla.

3Hacer una pequeña bola con un poco de carne picada y aplastarla como si fuera una torta.

4Rebozar la carne en huevo con leche, harina y pan rallado.

5Freír y acompañar con salsa, verduras...