1Asar los filetes con un poquito de aceite de oliva hasta que estén bien doraditos.

2En una sartén aparte poner un poquito de mantequilla y echar los champiñones y los tacos de jamón york.

3Cuando se vea que no están crudos verter la nata y poner a fuego lento para que se cuecen, añadir un poquito de sal y pimienta al gusto de cada uno.

4Cuando se vea que la nata ya está consistente retirar del fuego y echar por encima de los filetes.

5Se puede acompañar con patatas fritas, un poquito de ensalada o verduras.