1Hacer filetes de las pechugas y salarlos.

2Mezclar en un platito la harina con un poco de pimienta, según guste de el picante, y pasar los filetes por esta mezcla.

3Freírlos y reservar en una cazuela.

4Disolver en medio vaso de agua caliente la pastilla de caldo de ave.

5Echar los filetes, la nata y el caldo, y dejar hervir un rato hasta que la salsa espese.