RECETA
Filetes de negrilla al estilo oconsiguense
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1 pizca de consomé de pollo en polvo
- 1/2 cebolla picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de litro de crema agria
- Sal y pimienta
- 6 filetes de negrilla
- 6 tazas de frijol negro cocido
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de comino
Pasos
1Sazonar los filetes de negrilla con sal y pimienta. Asar en la parrilla.
2Licuar los frijoles, el orégano, el comino, la sal y el consomé.
3En una sartén freír la cebolla en la mantequilla. Añadir los frijoles licuados y cocinar unos minutos.
4Con la salsa anterior bañar los filetes y decorarlos con la crema agria.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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