RECETA

Filete wellington
Receta de Filete wellington
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Receta de Filete wellington
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 filete limpio (1.800 gramos)
  • 300 gramos de masa de hoja uslereada fina
  • 200 gramos de paté de ave o foie gras
  • Sal
  • Pimienta
  • Dora (yema de huevo mezclada con agua)
Pasos

1Limpie bien el filete y condiméntelo.

2Esparza el paté sobre la carne y envuélvala en la masa de hoja.

3Pinte con dora.

4Finalmente, hornee a fuego medio por 30 minutos y serva con vegetales salteados en soya y arroz.

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