1Corte el mero en porciones y condiméntelo con la sal y el limón.

2Luego apánelo con la harina de trigo y frítelo durante dos minutos por cada lado.

3Aparte, dore la cebolla con la mantequilla y agregue la salsa bechammel, el romero el vino blanco y la crema de leche.

4Cuando sirva, agregue esta salsa sobre el pescado.