1Tueste en una cacerola las semillas de sésamo, durante un par de minutos.

2Triturar con un mortero.

3En una sartén, poner los dos aceites , y a medio fuego, freir las gambas, la guindilla, la cebolla y el ajo.

4Sofreir el tofu, dorándolo.

5Saltear el pimiento rojo y las setas.

6Agregar el azúcar, la salsa de soja, y los fideos.

7Dejar cocer a fuego lento, durante 5 min, removiendolo.

8Agregar las gambas, y el tofu, removiendo a fuego medio, durante un par de minutos.

9Poner encima la semillas de sésamo.