11 Cortar las salchichas er rodajas muy finitas Pelar las gambas - Caliente aceite en una sartén, freir las salchichas, hasta que estén doradas y crujientes; - Recaliente el aceite y saltear durante 2 minutos el ajo, la cebolla, la guindilla y el cerdo a la parrilla - Añadir las gambas y remover hasta que cambien de color - Mezclar los fideos, los ajos tiernos y la kecap manis y remover hasta que los fideos empiecen a ablandarse.

22 Verter los huevos y el vinagre y remover durante 2 minutos procurando que los fideos no se peguen.

33 Añadir los brotes de soja y remover - Repartir los fideos en una fuente, colocar las salchichas por encima - Aderezar con unos ajos tiernos.