1Cocer los fideos según las indicaciones que aparecen en el paquete, escurrirlos en agua fría. Reservar.

2En una sartén poner el aceite y freír los ajos laminados con la guindilla, sin que se quemen.

3Añadir las gambas y dejar sofreír tres minutos.

4En el caldo de pescado poner los fideos , añadir el azafrán y escurrir.

5En un plato trinchero colocar los fideos y verter por encima las gambas al ajillo.

6Servir bien caliente.