1Se realiza un sofrito con un par de salchichas de franfurt, dos lonchas de beicon, los champiñones.

2Se rehoga todo bien y se añade muy picadito dos ajos y una cebolla pequeña.

3Cuando este dorado todo, se añade un tomate mediano, se sofríe también, cuando este se le añade el agua y la sal con una pizca de azafrán y de orégano.

4Cuando el agua comienze a hervir añadir los fideos, dejar hasta que se consuma el agua y ponerlo después con queso rallado por encima en el horno, lo justo para que este dorado y listo.