1Cocer los fettuccini y enjuagar con agua fria.

2Poner a asar los chiles en los quemadores de la estufa.

3Ya que se queme la piel de los chiles un poco, los enjuaga y limpia.

4Quitar el tronquito y semillas de los chiles.

5Licuar la crema, sal, pimienta (al Gusto), los chiles y el queso.

6A la salsa que obtuvo al mezclar los ingredientes anteriores, los agrega a un sarten, donde la mantequilla debe estar previamente derretida.

7Cocine la la salsa a fuego lento aproximadamente 3 minutos y agregue los fettucinni.

8Continue cocinando y mezclando sin que se seque la salsa, aproximadamente 10 minutos.