1Se hierve la pasta en agua salada, se lavan y cortan las zanahorias, se pica la cebolla, se lavan las espinacas.

2Se pica el ajo y se dora en aceite, se añade la zanahoria y la cebolla, se pochan y se agregan las espinacas y el caldo de verduras, se salpimenta.

3Se escurre la pasta y se mezcla con las verduras, se pone en una fuente con el jamón y se espolvorea con el queso.