1Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo y el hinojo.

2Agregar el agua y cocinar a fuego bajo hasta que el hinojo esté tierno. Reservar en un bol.

3En la misma sartén cocinar los tomates para evaporar el exceso de jugo.

4Incorporar los camarones y condimentar con sal y pimienta.

5Cocinar por 5 min. a fuego medio y mezclar con la preparación de hinojos.

6Preparar los fetuccini al “dente” en abundante agua hirviendo con sal.

7Colar, agregarles la salsa y servir con parmesano rayado.